大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。
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, ^; j* c, {9 X! w其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。 : L2 Y7 K/ p- V2 [# u2 |: R
+ {; ]4 Z4 _, A& e( q9 T! \: D- I# B! W番茄： 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化! r8 Q& J- Z3 L* E* N
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學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃裡
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的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。9 s+ T& E1 m+ H! Y$ q) L
! @! h* N8 e& k3 M3 @" ~9 b9 N柿子： 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。
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. e- x6 T+ k) q! Y在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。8 z& F# ]4 _) U3 z7 ~; N1 u
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小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿3 `2 ^7 L' g6 a2 X
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石症”。
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# w! h0 W9 s4 h/ Y( |+ u香蕉： 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造3 |- K' A X" I& K# h6 ` T0 d
, E1 s$ P- ^. U. P$ R* {成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
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7 e& |8 n" k! @+ r% R- r; w桔子： 桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。6 R, s) D: k& {% H# r" y& i6 d% X* z
) }2 w6 {) V' e7 y# T7 [甘蔗和鮮荔枝： 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過4 H% o4 n9 c/ R4 l
4 f9 ?, E5 S* m; g. y量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
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山楂： 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑
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餓感並加重胃病。
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[ Last edited by 新崎人生 on 2006-1-30 at 17:13 ] |
發表於 2006-1-23 22:19
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